Comidas Típicas do Espírito Santo

Olá pessoal, todo estado tem sua própria cultura e costumes, no meu não seria diferente. Moro no Espírito Santo (estado que quase ninguém ouve falar), somos vizinhos de Minas Gerais, Rio de Janeiro e Bahia. Temos uma cultura bem diversificada e cada prato típico delicioso. Como quase ninguém conhece, resolvi mostrar alguns pratos do meu estado. Então vamos lá. 

Moqueca Capixaba

A moqueca tem origem indígena, mas sofreu algumas alterações com a chegada dos colonizadores. Tradicionalmente a moqueca é preparada na panela de barro, o ingrediente principal é o peixe que pode ser robalo, badejo, papa-terra, ou namorado. 

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Torta Capixaba 

A torta capixaba é um prato a base de palmito fresco e frutos do mar, como mariscos, peixes e camarões. Como não tem nenhuma carne vermelha é frequente sua presença nos almoços da semana santa. 

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Muxá ou Lelê 

O muxá, também chamado de lelê, é um tipo de doce feito com milho, mais especificamente a canjiquinha do milho. Tem o aspecto de um bolo granuloso e úmido, e possui um gosto muito semelhante a um cuscuz de tapioca, principalmente por conta do coco usado na receita.

Para ver a receita completa clique aqui.

Todas essas receitas são deliciosas e são apenas algumas das comidas típicas daqui, você pode encontrar outras nesse site Receitas Típicas. 

Agora me conta, quais são as comidas típicas do seu estado? 

Beijos e até a próxima.